Iwak pe santan kemangi

Name: Iwak pe santan kemangi
Yield: 1 mangkok saji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 iwak pe asap; 1 kotak tahu; 3 buah tomat; 1 ikat kemangi; 1 gelas santan; 1 batang sereh; 1 jari lengkuas; 1 jari jahe; 2 butir kemiri; secukupnya Cabai merah,cabai rawit, ketumbar, bawang merah, bawang putih; secukupnya Gula garam

Wulansari Dewi @dwuw25

Jombang

dapet hibah dari tetangga yang habis rekreasi dari pantai, mau dibikin mangut tapi bumbu-bumbu di kulkas kurang lengkap

Lebih banyak

Iwak pe santan kemangi

Wulansari Dewi @dwuw25

Jombang

dapet hibah dari tetangga yang habis rekreasi dari pantai, mau dibikin mangut tapi bumbu-bumbu di kulkas kurang lengkap

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 mangkok saji

2iwak pe asap
1 kotaktahu
3 buahtomat
1 ikatkemangi
1 gelassantan
1 batangsereh
1 jarilengkuas
1 jarijahe
2 butirkemiri
secukupnyaCabai merah,cabai rawit, ketumbar, bawang merah, bawang putih
secukupnyaGula garam

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong potong iwak pe yang sudah dicuci bersih, tahu putih juga dipotong (baiknya dikukus dulu biar tidak lembek)
2

Haluskan bumbu : bawang merah, kemiri, ketumbar dan bawang putih (bawang putih jangan semua, sisakan sedikit untuk digeprek)
3

Iris cabe merah,rawit, tomat
4

Tumis bumbu halus sampe harum, kemudian masukkan cabe merah,rawit,bawang geprek,sereh, jahe dan lengkuas. Tambahkan Gula garam.
5

Masukkan iwak pe dan tahu, tambahkan santan, tunggu sebentar lalu masukkan tomat dan kemangi