Ayam Bakar Kecap Manis #kamis manis
Cuaca lagi mendung manjahh di balikpapan, buka2 kulkas lihat ayam, langsung teringat dg menu di salah satu RM yg berada ditengah kota Balikpapan yg terkenal ayam bakar kecapnya, kebtulan 2 hari lalu kami sekeluarga singgah kesana, rame banget Rumah Makannya, waktu makan ayam bakarnya, saya inget2 gmn rasanya, lidah saya spt meresapi banget tiap detail bumbunya🤣🤣, akhirnya saya putusin buat ayam bakar kecap homemade mirip di RM tsb, jd ceritanya ini spt challege buat sya pribadi😁😁, ublek2 bumbu, akhirnya jadi deh, rasanya bener2 mirip spt yg sya harapkan, anak2pun bilang enak banget rasa ayam bakarnya spt yg kmrin itu (mksdnya ya di RM itu), widihh senengnya hatiku🙆♀️🙆♀️...percobaan tebak2 bumbu dan rasapun berhasil, i'm glad to hear that my kiddos 😍😍😘😘😂😂...
Nah, ini adalah wujud kebahagiaan saya di acara #Kamismanis #Cookpadcomunity, saya persembahkan khusus buat Cookpaders tersayang...😍😍😁😁 (jadi lebay ya, saking senengnya😅😅🤣🤣)
Okelahh..berikut resep ublek2 saya➡️➡️➡️
Ayam Bakar Kecap Manis #kamis manis
Cuaca lagi mendung manjahh di balikpapan, buka2 kulkas lihat ayam, langsung teringat dg menu di salah satu RM yg berada ditengah kota Balikpapan yg terkenal ayam bakar kecapnya, kebtulan 2 hari lalu kami sekeluarga singgah kesana, rame banget Rumah Makannya, waktu makan ayam bakarnya, saya inget2 gmn rasanya, lidah saya spt meresapi banget tiap detail bumbunya🤣🤣, akhirnya saya putusin buat ayam bakar kecap homemade mirip di RM tsb, jd ceritanya ini spt challege buat sya pribadi😁😁, ublek2 bumbu, akhirnya jadi deh, rasanya bener2 mirip spt yg sya harapkan, anak2pun bilang enak banget rasa ayam bakarnya spt yg kmrin itu (mksdnya ya di RM itu), widihh senengnya hatiku🙆♀️🙆♀️...percobaan tebak2 bumbu dan rasapun berhasil, i'm glad to hear that my kiddos 😍😍😘😘😂😂...
Nah, ini adalah wujud kebahagiaan saya di acara #Kamismanis #Cookpadcomunity, saya persembahkan khusus buat Cookpaders tersayang...😍😍😁😁 (jadi lebay ya, saking senengnya😅😅🤣🤣)
Okelahh..berikut resep ublek2 saya➡️➡️➡️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, rendam dg air jeruk nipis, lada dan garam selama 20 mnit.
- 2
Bumbu yg dihaluskan dicampur dg ayam yg sdh direndam, agak remas2 spy bumbu masuk ke potongan ayam, masukkan juga bumbu tambahannya, pindahkan ke panci, ungkep ayam hg matang, kuah agak menyusut dan jd kental (beri air sedikit saja krn kl ayam potong biasanya mengeluarkan air juga wktu diungkep). Pakai api sedang cenderung kecil ya mom.
- 3
Siapkan panggangan, berhubung sya gak punya panggangan spt yg diwarung2, jadi saya pakai wajan happy cal, panaskan dg api kecil. Maaf fotonya burem yg ini ya mom😅😅
- 4
Masukkan ayam ke dlm wajan lalu panggang ayamnya sambil dibaluri dg bahan olesan ayamnya, di lapisi bolak balik ya spy lbh nendang hasilnya😊😊, jgn lupa di bolak balik ayamnya spy matang merata.
- 5
Setelah matang dirasa cukup keringnya, angkat dan siap disajikan.
- 6
Dapat juga disajikn bersama sambel terasi, lalapan timun dan tomat juga, mantapnya 👍👍😍😍.
- 7
Selamat mencoba😊😊😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar