Acar kuning

Name: Acar kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 mentimun (potong korek api,buang isi di dalamnya); 1 wortel potong korek api; Secukupnya bawang merah; Secukupnya cabe merah buang isi iris memanjang/biarkan utuh; Haluskan :; 4 kemiri; 2 bawang putih; 2 cm kunyit bakar; Bumbu Cemplung :; 1 sdm gula; 1 sereh; 1 daun salam; 1 daun jeruk; 1/4 sdt merica; 1 sdt garam; 1 sdt cuka masak; 200 ml air

kartika yazid @cook_8066838

Enak dimakan langsung pakai nasi putih hangat, di makan sebagai pelengkap sate gule kambing, masakan opor, kare, nasi campur, dituang langsung di ikan goreng atau di campur telur puyuh juga enak...
Source: bunda Diah Didi

Lebih banyak

Acar kuning

kartika yazid @cook_8066838

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1mentimun (potong korek api,buang isi di dalamnya)
1wortel potong korek api
Secukupnyabawang merah
Secukupnyacabe merah buang isi iris memanjang/biarkan utuh
Haluskan :
4kemiri
2bawang putih
2 cmkunyit bakar
Bumbu Cemplung :
1 sdmgula
1sereh
1daun salam
1daun jeruk
1/4 sdtmerica
1 sdtgaram
1 sdtcuka masak
200 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan..
2

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum, masukkan bumbu Cemplung, air dan wortel. Masak hingga wortel agak lunak
3

Masukkan bawang merah, cabe merah dan terakhir mentimun. Koreksi rasa, Masak hingga dirasa semua sayur sedikit lunak (hati-hati overcook), angkat sajikan..