นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันลงไปพอเริ่มร้อนใส่หัวหอมสับผัดจนเหลืองหอมใส่ไข่ลงไปผัดจนสุกใส่ข้าวสวยผัดให้เข้ากันใส่กุนเชียงทอดแล้วลงไปปรุงรสตามชอบโรยหน้าด้วยผักชีตักใส่จานเสริ์ฟ