Sate taichan

Name: Sate taichan
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam fillet; Bumbu rendaman:; 2 siung bawang putih; 1 buah jeruk nipis; 1/2 sendok teh lada bubuk; 1/2 sendok teh garam; Sambal:; 15 buah cabe rawit; 5 buah cabe merah keriting; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; secukupnya Garam; Penyedap secukupnya (boleh skip); Bahan pelengkap:; Irisan jeruk nipis; Lontong

Dapur Santi @cook_7442381

Cikarang

Pengen makan sate taicha, tapi kalo beli harganya lumayan juga. Sedangkan orangnya banyakan hehehe, jadi lah bikin sendiri.

Lebih banyak

Sate taichan

Dapur Santi @cook_7442381

Cikarang

Pengen makan sate taicha, tapi kalo beli harganya lumayan juga. Sedangkan orangnya banyakan hehehe, jadi lah bikin sendiri.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 porsi

500 gramayam fillet
Bumbu rendaman:
2 siungbawang putih
1 buahjeruk nipis
1/2 sendok tehlada bubuk
1/2 sendok tehgaram
Sambal:
15 buahcabe rawit
5 buahcabe merah keriting
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
secukupnyaGaram
Penyedap secukupnya (boleh skip)
Bahan pelengkap:
Irisanjeruk nipis
Lontong

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kotak-kotak fillet daging ayam.
2

Geprek dan cincang halus bawang putih, masukkan kedalam ayam yang telah dipotong kotak-kotak. Tambahkan lada bubuk, garam dan perasan jeruk nipis. Ungkep hingga selama 30 menit.
3

Rebus semua bahan sambal, setelah matang. ulek/blender sambal, jangan lupa tambahkan garam dan penyedap lalu siram dengan minyak panas. Sisihkan!
4

Tusuk dengan tusukan sate daging ayam yang sudah diungkep, lalu bakar. Olesi sate dengan sedikit minyak saat setengah matang. Atau goreng sate diatas teflon dengan sedikit minyak sampai daging putih dan sedikit kecoklatan.
5

Sajikan dengan sambal, jeruk nipis dan lontong.