นำกระหล่ำปลีมาเด็ดออกให้เป็นใบๆ ล้างให้สะอาด เอาลงลวกในน้ำเดือด พอให้ผักอ่อนตัว สะเด็ดน้ำ พักไว้

ผสมหมูบดกับเห็ดหูหนู วุ้นเส้น เห็ดหอมสดที่หั่นเล็กๆแล้ว ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา พริกไทยอย่างละเล็กน้อยคลุกให้เข้ากัน ใส่แป้งข้าวโพดนิดหน่อย

นำไปนึ่งในลังถึงประมาณ15นาที

ทำน้ำราดโดย นำน้ำซุปผสมกับน้ำมันหอย น้ำตาลเล็กน้อย ลงผัดในกระทะ ใส่เห็ดหอมสด พอสุกใส่แป้งมันเล็กน้อย นำไปราดบนหมูม้วนผักที่นึ่งเสร็จแล้ว ทานกับข้าวสวยร้อนๆ