จากนั้นใช้เครื่องตีให้ฟูเนียน

นำไข่ทั้งสองมาผสมกัน

เปิดไฟอ่อนๆใส่เนยลงไป จากนันำไข่ที่ผสมแล้วเทลงไป เอามาปิดให้ความร้อนอบอยู่ในกะทะ

ตักใส่จานราดซอสตามชอบ จะได้รสชาตินุ่มลิ้นหอมเนย