Makroni Schotel by Dapooer Maniezz

Name: Makroni Schotel by Dapooer Maniezz
Yield: 50 cup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram makroni fusili; 250 gram daging ayam cincang; 3 bh chicken sausage,iris sesuai selera; 2 bh wortel,parut kasar; 3 batang seledri,iris halus; 125 gram keju cheddar parut; 6 butir telur; 1 sachet lada bubuk; 1 sachet penyedap rasa (opsional); 2 bh bawang bombay,cincang; 100 gram margarine untuk menumis; 1 liter susu cair; 100 gram tepung terigu; 2 sdm minyak sayur; 1/2 sdm garam; 50 cup alumunium foil; Utk olesan :; 2 butir kuning telur; 2 sdm air

Nina Putri Andriani @cook_13410902

Semarang - Central Java

Makroni Schotel by Dapooer Maniezz

Nina Putri Andriani @cook_13410902

Semarang - Central Java

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

50 cup

500 grammakroni fusili
250 gramdaging ayam cincang
3 bhchicken sausage,iris sesuai selera
2 bhwortel,parut kasar
3 batangseledri,iris halus
125 gramkeju cheddar parut
6 butirtelur
1 sachetlada bubuk
1 sachetpenyedap rasa (opsional)
2 bhbawang bombay,cincang
100 grammargarine untuk menumis
1 litersusu cair
100 gramtepung terigu
2 sdmminyak sayur
1/2 sdmgaram
50 cupalumunium foil
Utk olesan :
2 butirkuning telur
2 sdmair

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Rebus makroni sampai lunak. (tambahkan minyak 2 sdm ke dalam air rebusan supaya tidak lengket). Setelah lunak angkat,buang air rebusan. Siram makroni dgn air dingin. Kemudian buang airnya. Sisihkan.
2

Panaskan margarine,tumis bawang bomba sampai harum. Masukkan ayam cincang. Aduk sampai berubah warna.
3

Masukkan terigu,aduk sampai berbutir. Masukkan susu cair. Aduk rata. Tambahkan makroni rebus,wortel,chicken sausage,seledri. Aduk rata.
4

Tambahkan garam,lada bubuk,penyedap rasa. Aduk rata. Masukkan telur satu persatu aduk rata. Masak sampai meletup. Matikan api. Tambahkan keju cheddar parut. Aduk rata. Matikan api. Angkat.
5

Siapkan loyang. Beri sedikit air. Sampai seluruh dasar loyang tertutup air. Masukkan adonan makroni ke dalam cup alumunium foil. Tata ke dalam loyang. Lakukan sampai semua adonan habis.
6

Panaskan oven. Oles permukaan makroni dgn kuning telur. Oven sampai matang kurang lebih 20 - 25 menit.