Pindang ikan mas..

Name: Pindang ikan mas..
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan mas,disiangi; 6 siung bawang putih iris; 12 siung bawang merah iris; 2 cm jahe keprek; 2 cm lengkuas keprek; 2 btng sere keprek; 2 cm kunyit keprek; 5 lembar daun jeruk; 6 bj cabe rawit iris/pedas sesuai selera; 1 ikat daun kemagi; Air asam jawa bisa di ganti belimbing atau tomat hijau; 1 bh jeruk nipis. Buat rendam ikan; Garam

mujiastutik @cook_11974181

Samarinda

Makanan faforit ...rasanya segar,ringan..pokoknya enak...

Lebih banyak

Pindang ikan mas..

mujiastutik @cook_11974181

Samarinda

Makanan faforit ...rasanya segar,ringan..pokoknya enak...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan mas,disiangi
6 siungbawang putih iris
12 siungbawang merah iris
2 cmjahe keprek
2 cmlengkuas keprek
2 btngsere keprek
2 cmkunyit keprek
5 lembardaun jeruk
6 bjcabe rawit iris/pedas sesuai selera
1 ikatdaun kemagi
Air asam jawa bisa di ganti belimbing atau tomat hijau
1 bhjeruk nipis. Buat rendam ikan
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ikan yg sudah disiangi rendam dgn jeruk nipis dan garam kira2 30 mnt.
2

Rebus air kira2 aja..asal ikan tenggelam.
3

Setelah mendidih..masukan semua bumbu iris dan geprek ke dlm panci. Kecuali kemagi dan jeruk nipis...
4

Kasih garam...cek rasa..kalau da pas rasa asin dan asamnya..tunggu sampai bumbu wanggi..
5

Tunggu sampai mendidih setelah itu masukan ikan mas..biarkan sampai ikan matang..tapi jangan lama2 nanti malah hancur.
6

Setelah matang..terakhir masukan daun kemagi..dan angkat...pindang ikan mas siap dinikmati bersama keluarga.....