Masukkan gula dan ragi ke dalam susu hangat, aduk rata (tunggu ± 8 menit)

Kocok lepas telur dan masukan ke dalam wadah susu, aduk rata

Siapkan wadah, masukan tepung terigu dan garam aduk rata

Buat lubang di tengah, tuang adonan cair. aduk rata menggunakan sendok atau spatula

Uleni hingga kalis / tidak lengket menggunakan tangan (yang punya mixer roti juga boleh😅)

Masukan butter / margarin, uleni hingga tercampur rata

Banting2 adonan sambil di uleni, sampai adonan elastis dan mulus

Siapkan wadah, olesi dengan minyak. Bulatkan adonan dan Taruh adonan di wadah

Tutup wadah dengan plastik dan kain. Tunggu 1 jam sampai adonan mengembang dua kali lipat

Kempeskan adonan, potong adonan sesuai selera (aku 80gr / 75 gr per pcs)

Bulatkan semua adonan. Beri jarak yaa dan taruh d atas lembaran plastik aja, tunggu 15 menit.

Adonan di pipihkan dan di isi dengan filling sesuai selera dan bulatkan kembali, Taruh di loyang yg sudah di lapisi kertas (beri jarak karna roti akan mengembang), tunggu 10 menit

Sambil menunggu buat adonan toping (1. Mixer Telur, margarin, gula di aduk rata sampai halus 2. Masukan campuran kopi, aduk rata 3. Masukan tepung terigu, aduk rata)