Sop Ayam sederhana rasa warbiyasa 😁🐣

Name: Sop Ayam sederhana rasa warbiyasa 😁🐣
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung (saya pakai ayam broiler); 5 siung bawang putih; 2 batang daun serai (ambil putihnya); 5 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 3 ruas jahe; 1 sdm merica bubuk; 2 sdm kaldu bubuk; 3 liter air untuk merebus + 2 liter untuk kuah sop; 2 cm kulit kayu manis; secukupnya gula dan garam; 1 sdm minyak untuk menumis; daun seledri dan bawang goreng untuk taburan

HanaKitchen @HanaKitchen22

Tangerang

Kesemsem banget sama sop ayamnya pak min klaten, karena jauh kalau mau beli jadi bikin aja..rasanya gak kalah mantap kok..😋

Lebih banyak

Sop Ayam sederhana rasa warbiyasa 😁🐣

HanaKitchen @HanaKitchen22

Tangerang

Kesemsem banget sama sop ayamnya pak min klaten, karena jauh kalau mau beli jadi bikin aja..rasanya gak kalah mantap kok..😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

4 porsi

1 ekorayam kampung (saya pakai ayam broiler)
5 siungbawang putih
2 batangdaun serai (ambil putihnya)
5 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
3 ruasjahe
1 sdmmerica bubuk
2 sdmkaldu bubuk
3 literair untuk merebus + 2 liter untuk kuah sop
2 cmkulit kayu manis
secukupnyagula dan garam
1 sdmminyak untuk menumis
daun seledri dan bawang goreng untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Rebus ayam sampai lunak. Sambil menunggu lunak, geprek bawang putih. Lalu siapkan panci, tuang 1sdm minyak goreng. Tumis bawang putih dan merica bubuk sampai harum. Tambahkan daun salam, sereh, daun jeruk dan jahe. Masak sampai harum.
2

Tuang air kedalam bumbu tadi. Masak sampai air mendidih.
3

Setelah mendidih, masukkan ayam yang sudah direbus tadi, tambahkan kulit kayu manis. Masak lagi sampai mendidih.
4

Beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk dan cicipi rasanya. Masak lagi sampai bumbu meresap.
5

Setelah matang angkat. Beri irisan daun seledri dan bawang goreng. Sajikan.