Tempe mendoan renyah + sambel nya

Name: Tempe mendoan renyah + sambel nya
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tempe; 250 gr tepung terigu; 1 sdm munjung tepung tapioka/tepung maizena/tepung beras; 2 sdt kaldu ayam bubuk; 1/2 sdt baking powder (2gr); 2 btg daun bawang (potong2); 370-400 ml air (jgn tuangi semua dl.tuangi dikit2 ya poko jgn terlalu encer n jgn terlalu kental); 💕 bumbu halus :; 3 bh bawang putih; 2 bh kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 bh kencur (4gr); 2 sdt garam; 💕 sambal mendoan :; 1 bh bawang putih; Secukupnya cabe rawit merah+ijo; Secukupnya kecap manis; Sedikit garam

yNy @cook_2534108

Salah satu makanan khas purwokerto yg berasal dr bahasa banyumas mendo yg artinya setengah mateng.jd asli mendoan tu kynya ga renyah krn d goreng setengah mateng.tp ni resep yg versi renyah ya...

Lebih banyak

Tempe mendoan renyah + sambel nya

yNy @cook_2534108

Salah satu makanan khas purwokerto yg berasal dr bahasa banyumas mendo yg artinya setengah mateng.jd asli mendoan tu kynya ga renyah krn d goreng setengah mateng.tp ni resep yg versi renyah ya...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

10 porsi

500 grtempe
250 grtepung terigu
1 sdmmunjung tepung tapioka/tepung maizena/tepung beras
2 sdtkaldu ayam bubuk
1/2 sdtbaking powder (2gr)
2 btgdaun bawang (potong2)
370-400 mlair (jgn tuangi semua dl.tuangi dikit2 ya poko jgn terlalu encer n jgn terlalu kental)
💕 bumbu halus :
3 bhbawang putih
2 bhkemiri
1 sdtketumbar
1 bhkencur (4gr)
2 sdtgaram
💕 sambal mendoan :
1 bhbawang putih
Secukupnyacabe rawit merah+ijo
Secukupnyakecap manis
Sedikitgaram

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Iris tempe setipis mungkin n campur semua bahan adonan tepung aduk rata
2

Goreng hingga matang n kuning kecoklatan
3

🌠Carbut sambel mendoan : uleg bawang putih+garam+cabe rawit merah+ijo hingga halus
4

Tuangi kecap manis n aduk rata
5

Dicocol uenakkk kriukk 👍👍