🍽 Belut Balado

Name: 🍽 Belut Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah belut; 1 buah lemon; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah cabe merah besar; 5 buah cabe keriting; 10 buah cabe rawit; 1 bungkus terasi (aku ABC); 1 buah tomat; 2 batang daun bawang; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Lada; Penyedap rasa; secukupnya Minyak

Rhannisa Nadifa @RhannisaRaa

Karawang

Kreasi belut selanjutnya ya dibumbuin balado gini 😆
Selamat masak 😆

Lebih banyak

🍽 Belut Balado

Rhannisa Nadifa @RhannisaRaa

Karawang

Kreasi belut selanjutnya ya dibumbuin balado gini 😆
Selamat masak 😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 buahbelut
1 buahlemon
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahcabe merah besar
5 buahcabe keriting
10 buahcabe rawit
1 bungkusterasi (aku ABC)
1 buahtomat
2 batangdaun bawang
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaLada
Penyedap rasa
secukupnyaMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih belut, potong menjadi 2 bagian, beri garam dan perasan lemon. Diamkan ±1jam.
2

Goreng belut hingga setengah kering, angkat, tiriskan sisihkan.
3

Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe keriting, cabe rawit, terasi, tomat dan sedikit air.
4

Panaskan minyak tumis bumbu hingga harum, masukkan garam, gula, lada, penyedap rasa. Test rasa 😁
5

Tunggu sampe bumbu keluar minyak.
6

Masukkan belut yang sudah digoreng tadi dan daun bawang, aduk rata, angkat.
7

Taruh dipiring cantik dan siap disajikan 😍