Sop Tulang Iga

Name: Sop Tulang Iga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg tulang iga; 1 bh wortel; 1 bh kentang besar; 1 btg bawang daun; 2 btg seledri; 1 bh tomat; 2 cm jahe geprek; 3 siung bawang putih geprek; Bumbu halus; 8 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; secukupnya Merica; secukupnya Garam; 1 bgks royco sapi; Air untuk merebus; Bawang goreng

Yunieedr @cook_13327256

Tanggerang

Sop Tulang Iga

Yunieedr @cook_13327256

Tanggerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgtulang iga
1 bhwortel
1 bhkentang besar
1 btgbawang daun
2 btgseledri
1 bhtomat
2 cmjahe geprek
3 siungbawang putih geprek
Bumbu halus
8 siungbawang putih
4 siungbawang merah
secukupnyaMerica
secukupnyaGaram
1 bgksroyco sapi
Air untuk merebus
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih tulang iga.. Rebusan pertama selama 10 menit.. Lalu cuci kembali.. Dan rebusan ke2 sampai benar2 empuk dn tambahkan jahe dan bawang putih geprek.. (me 1jam) jika air ny berkurang tambahkan lg..
2

Sambil menunggu rebusan, haluskan bawang putih bawang merah dn merica.. Tumis. Lalu tambahkan wortel dan kentang yg sdh di potong2.. Tunggu smpai mendidih.. Lalu tambahkan tumisan bumbu halus potongan bawang daun seledri dan tomat..
3

Beri garam dan royco sapi.. Tes rasa.. Bila sudah pas, beri bawang goreng..