Pertama, ayam yang sudah dibersihkan dikasih garam dan merica diamkan sampai meresap. Setelah meresap masukin satu butir telor ke ayam yang sudah dikasih bumbu aduk hingga rata. Lalu, balurkan tepung (campuran tepung maizena,terigu dan tepung serbaguna) ke ayam hingga rata setelah itu goreng sampai matang.

Kedua, panaskan wajan masukan mentega secukupnya beserta 2 sendok makan minyak goreng. Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay, cabe rawit, cabe besar, daun bawang sampai harum, setelah itu masukan kuning telor asin dan segelas susu cair. Lalu masukan garam, merica, gula secukupnya, koreksi rasa setelah mengental masukan ayam aduk hingga rata lalu sajikan