ขนมใส่ไส้ประยุกต์
อยากทำขนมใส่ไส้แต่ใบตองไม่มีก็ประยุกต์ใช้ถ้วยเล็กแทนได้
ติดตามเมนูอื่น ๆได้ที่
เพจ : https://www.facebook.com/lolychannel.co.th/
Youtube : https://www.youtube.com/user/lolyloveful
ขนมใส่ไส้ประยุกต์
อยากทำขนมใส่ไส้แต่ใบตองไม่มีก็ประยุกต์ใช้ถ้วยเล็กแทนได้
ติดตามเมนูอื่น ๆได้ที่
เพจ : https://www.facebook.com/lolychannel.co.th/
Youtube : https://www.youtube.com/user/lolyloveful
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ขั้นตอนการทำไส้ขนม ให้นำวัตถุดิบทำไส้ขนมคือ มะพร้าวขูด+น้ำตาลปี๊ป+น้ำเปล่า+กลิ่นมะลิ ใส่ในกระทะ นำไปเคี่ยวด้วยไฟอ่อน จนได้ความเหนียวพอปั้นได้ พักให้อุ่น แล้วนำมาปั้นเป็นก้อนกลม ๆ รอไว้
- 2
ขั้นตอนทำแป้งห่อไส้ขนม นำแป้งข้าวเหนียวไปนวดกับน้ำใบเตยและกะทิ จนแป้งมีความเหนียวพอดีสามารถนำไปปั้นได้
- 3
นำแป้งที่ได้ในข้อ 2 ไปปั้นเพื่อห่อไส้ขนมที่เตรียมไว้
- 4
นำแป้งที่ห่อไส้เสร็จเรียบร้อยแล้วไปต้มในน้ำเดือด สังเกตุแป้งสุกจากการลอยของแป้งห่อขนม
- 5
เมือแป้งสุกแล้วให้ตักใส่ภาชนะ โดยพยายามไม่ให้ ก้อนขนมใกล้กันเพราะจะทำให้เกาะติดกัน
- 6
ขั้นตอนการทำตัวขนม ให้นำ กะทิ+แป้งข้าวจ้าว+แป้งถั่วเขียว+น้ำตาลทราย+เกลือ ใส่กระทะนำไปเคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนข้นได้ที่
- 7
นำแป้งที่ได้ในข้อ 6 ใส่ถุงบีบเพื่อความสะดวก และนำไปหยอดใส่ถ้วยพลาสติกใสที่เตรียมไว้
- 8
นำแป้งห่อไส้ที่สุกแล้วมาวางบนถ้วยที่ใส่ตัวแป้งไว้
- 9
ขนมใส่ไส้พร้อมรับประทาน
รูป Cooksnap
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น