ต้มน้ำลวกกุ้งและมาม่า พักไว้ ทำน้ำลาบใส่มะนาว น้ำปลา พริกป่น ผงชูรสนิดหน่อย ใส่กุ้งสดที่ลวก ใส่หอมแดงซอย ข้าวคั่ว ใบโหรพาคั่นหยาบ คลุกเข้ากันชิมรสชาติ

เมื่อน้ำลาบกุ้งอร่อยแล้ว ใส่มาม่าลงคลุกให้เข้ากัน ตักใส่จานพร้อมแตงกวา กะหล่ำปลี