Ayam Balado Cabai Ijo

Name: Ayam Balado Cabai Ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Kg Ayam potong jd 20 pcs; 100 gram cabe hijau; 5 siung bawang putih; 5 btr bawang merah; 50 gram cabai rawit hijau; 1 lembar daun salam; 1 btg serai iris tipis; 2 lembar daun jeruk; 1 sdt minyak wijen; 1 sdt masako rasa ayam; 1 sdt gula pasir; 2 bh tomat hijau ukuran sedang iris tipis2; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Garam

Nora Kitchen's @cook_norak1thch3n

Medini City, Johor Bahru,Malaysia

Resep Favorit keluarga di makan tiap hari gak ada bosan2nya,ini aku buat untuk makan dua hari karena disimpan dlm frezzer besoknya tinggal di panasin aja ya bun,jgn lupa setelah masak dibagi ya bunsay dinginkan untk yg mau disimpan

Lebih banyak

Ayam Balado Cabai Ijo

Nora Kitchen's @cook_norak1thch3n

Medini City, Johor Bahru,Malaysia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 KgAyam potong jd 20 pcs
100 gramcabe hijau
5 siungbawang putih
5 btrbawang merah
50 gramcabai rawit hijau
1 lembardaun salam
1 btgserai iris tipis
2 lembardaun jeruk
1 sdtminyak wijen
1 sdtmasako rasa ayam
1 sdtgula pasir
2 bhtomat hijau ukuran sedang iris tipis2
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ayam dengan garam sisihkan selama 5 menit kemudian goreng ayam di dlm minyak yg sdh di panaskan,sampai ayam berubah kecokelatan angkat tiriskan dan siaihkan.
2

Haluskan bawang putih,bawang merah,cabe hijau, cabe rawit,sereh,daun salam dan daun jeruk (sy pakai blender) sisihkan.
3

Panaskan wajan dengan 3 sdm minyak goreng,masukkan bumbu halus tadi tambahkan masako,garam dan gula aduk rata,lalu tambahkan 50cc air aduk kembali biarkan hingga bumbu benar2 matang
4

Setelah bumbu matang kemudian masukkan ayam yg sdh di goreng aduk2 sebentar sampai bumbu meresap ke dalam ayam tambahkan minyak wijen aduk sebentar lalu angkat dan sajikan.
5

Enak di santap dgn nasi panas plus lalapan timun, selamat mencoba