Lumuri ayam dengan telur kemudian guling ayam di dlm tepung ayam goreng kobe,diamkan sebentar

Panaskan minyak,goreng ayam dengan api sedang agar ayam matang merata,angkat tiriskan

Panaskan wajan masukkan mentega kemudian bawang putih cincang, bawang bombay tumis hingga layu dan harum kemudian masukkan air tambahkan kecap asin,kecap manis,saus tiram,minyak wijen,jahe,gula,merica,garam dan masako aduk rata sampai bumbu matang tambahkan maizena.

Masukkan madu aduk sebentar setelah tercampur rata padamkan kompor lalu masukkan ayam goreng dan daun bawang aduk2 sampai ayam benar2 tercampur dengan saus,diamkan selama 5 menit hingga ayam hangat.

Angkat sajikan,selamat menikmati