Tongseng Ayam Praktis

Name: Tongseng Ayam Praktis
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam potong (saya pake bagian dada); 1 buah tomat; kol; 2 lembar daun salam (buang tulangnya); 2 lembar daun jeruk (buang tulangnya); lengkuas (geprek); serai; air; santan; 2 sdm minyak goreng (untuk menumis bumbu); Bumbu Halus :; 5 siung bawang putih; 5 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit (tidak dihaluskan); 3 buah cabe merah besar; 2 ruas kunyit; 2 butir kemiri; merica; gula pasir; garam

wulandari @wulan_cooking01

perum puri kahuripan karanganyar jateng

Daripada beli tongseng di luar, mending bikin sendiri dirumah. Yang jelas sehat dan higienis nya. Apalagi mudah banget cara bikinnya

Lebih banyak

Tongseng Ayam Praktis

wulandari @wulan_cooking01

perum puri kahuripan karanganyar jateng

Daripada beli tongseng di luar, mending bikin sendiri dirumah. Yang jelas sehat dan higienis nya. Apalagi mudah banget cara bikinnya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

1/2 kgayam potong (saya pake bagian dada)
1 buahtomat
kol
2 lembardaun salam (buang tulangnya)
2 lembardaun jeruk (buang tulangnya)
lengkuas (geprek)
serai
air
santan
2 sdmminyak goreng (untuk menumis bumbu)
Bumbu Halus :
5 siungbawang putih
5 buahcabe merah keriting
5 buahcabe rawit (tidak dihaluskan)
3 buahcabe merah besar
2 ruaskunyit
2 butirkemiri
merica
gula pasir
garam

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas dengan sedikit minyak di panci teflon, tunggu hingga aroma wangi bumbu keluar
2

Setelah aroma bumbu keluar, masukkan ayam lalu aduk2 hingga merata dan ayam menjadi setengah matang
3

Setelah ayam setengah matang,masukkan air dan santan sedikit (karena saya tidak suka terlalu banyak santan), lalu aduk2 hingga mendidih
4

Masukkan kol, tomat dan cabe rawit utuh. Apabila suka penyedap, bisa ditambahkan sedikit. Lalu cek rasa
5

Setelah itu tongseng ayam sudah siap untuk disajikan dengan taburan bawang goreng