ตั้งกระทะให้ร้อน แล้วใส่น้ำมันพืชลงไป ตามด้วยกระเทียม ผัดจนหอม

ใส่ไข่ลงไป ตีไข่ให้แตก ผัดพอสุก ไม่ต้องสุกมาก

เติมกุ้งสดลงไป ผัดให้สุก แล้วเติมเครื่องปรุงรสต่างๆ ได้แก่ น้ำตาล น้ำปลา ซอสหอยนางรม

เติมวุ้นเส้นลงไป ผัดจนวุ้นเส้นสุก