ล้างสาคูแล้วใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ

นำเนื้อมันม่วงบดใส่น้ำเปล่า คนให้ละลาย ตั้งไฟให้เดือด

นำสาคูใส่อ่าง เทน้ำมันม่วงที่เดือดแล้ว ลงในอ่างช้าๆ ค่อยๆเอาไม้พายคน และโรยแป้งมันเรื่อยๆ พอสาคูอุ่นๆ ให้มือนวดให้เข้ากัน ค่อยโรยแป้งมันระหว่างนวด ป้องกันไม่ให้ติดมือ

นำสาคูที่นวดแล้ว แบ่งเป็นก้อนเล็กๆ แล้วแผ่เป็นแผ่นบางๆ จากนั้นก็หั่นเป็นลูกเต๋า กว้างประมาณ 1.5เซนตืเมตร

นำสาคูที่หั่น,แล้วไปต้มในน้ำเดือดจนสุกลอยขึ้นมา แล้วตักแช่ในน้ำเย็นพักไว้

นำกะทิใส่น้ำตาลทราย และ เกลือเล็กน้อยตั้งไฟ คนให้น้ำตาลละลายจนหมด

ตักใส่สาคูใส่ในน้ำกะทิ ตามด้วย เนื้อมันม่วงหั่น เนื้อมะพร้าวอ่อน คนให้เข้ากัน