เตรียมของทุกอย่างให้ครบ น

นำผักไปหั่นทุกอย่าง แล้วนำไปล้างให้สะอาด

หั่นหมูเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

ตั้งกระทะใส่น้ำมัน1ช้อนโต๊ะ ใส่เนื้อหมูลงไปผัด พอสีเริ่มสุก ใส่หัวหอมใหญ่ลงไปผัดจนสีเริ่มใส

แล้วใส่แครอทกับมั่นฝรั่งตามลงไป ผัดจนสีเริ่มสวย

เติมน้ำลงไปให้เท่ากับปริมาณผักและเนื้อสัตว์ที่ผัดไว้ เติมเกลือพริกไทย ปิดฝาทิ้งไว้ประมาน15นาทีจนผักเริ่มนิ่ม

ใส่ก้อนแกงกะหรี่ลงไป ก่อนใส่แนะนำให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆจะได้ช่วยให้ละลายง่ายขึ้น

พอแกงกะหรี่ของเราเริ่มสีสวย ใส่ใส่ช็อคโกแลตลงไปไม่ต้องเยอะแท่งเล็กพอ ตามด้วยแอปเปิ้ลเอาไปขูดหรือเอาไปปั่นให้ละเอียดก็ได้ช่วยให้ได้รสชาติหวานธรรมชาติ ไม่แนะนำแอปเปิ้ลเปรี้ยวนะคะ จะทำมห้แกงของเราเปรี้ยวไปด้วย ตามด้วยเนย1ก้อนค่ะช่วยให้แกงเข้มข้นขึ้นไปอีก

หมั่นขนแกงเรื่อยๆ จนแกงเข้มข้นได้ที่ เสร็จแล้วพักไว้ก่อนค่ะ เตรียมทำหมูทอดต่อ

ตั้งกระทะไฟกลางใส่น้ำมันเยอะหน่อย รอจนน้ำมันเริ่มร้อนใส่หมูลงไป

ทอดจนสีสวยน่ากิน และมันใจว่าสุกแล้วพอ

นำหมูที่ทอดเสร็จมาพักน้ำมันไว้ก่อน ส่วนตัวเราใส่ชีสเข้าไปด้วยแต่ใครจะไม่ใส่ไปในหมูก็ได้ สามารถเอาเนื้อสัตว์ชนิดอื่นทานคู่ได้นอกจากหมู ไม่ว่าจะเป็นไก่ทอด หรือ ซีฟู้ดก็ได้ค่ะ

น้ำหมูไปหั่นให้สวยงาม จัดจานใส่ข้าวญี่ปุ่น ราดแกงกะหรี่ พร้อมเสริฟทานได้แล้วค่ะ ทำง่ายมาก

แกงกะหรี่ ยิ่งทานคู่กับผักดองหวาน จะยิ่งเข้ากันมากค่ะ ตัดเลี่ยนได้ดีมาก แต่ถ้าใครไม่ชอบทานไม่ต้องใส่ก็ได้นะคะ