“เต้าเจี้ยวหลน”#ฝีมือลูก

Name: “เต้าเจี้ยวหลน”#ฝีมือลูก
Cuisine: ไทย
Ingredients: กะทิ 2 กล่อง; เต้าเจี้ยวปั่นละเอียด 1 กิโลกรัม; หมูสับ 250 กรัม; หอมแดงซอย (หอมแขก) 3-4 หัว; น้ำตาลปี๊บ 7-8 ช้อนโต๊ะ; เกลือ 5-6 ช้อนชา; ผงปรุงรส 3 ช้อนชา; พริกใหญ่ 4-5 เม็ด

ImAiw Wattanakorn @lmAiw

ปทุมธานี

เมนูหลนๆ เป็นเมนูที่แม่ชอบทาน แต่ด้วยไม่ค่อยมีเวลา แกจึงนานๆทำครั้ง เดียวนี้เราโต ทำให้ท่านทานได้แล้ว เห็นแกทานเยอะๆเราก็สุขใจ

ดูเพิ่มเติม

“เต้าเจี้ยวหลน”#ฝีมือลูก

ImAiw Wattanakorn @lmAiw

ส่วนผสม

กะทิ 2 กล่อง
เต้าเจี้ยวปั่นละเอียด 1 กิโลกรัม
หมูสับ 250 กรัม
หอมแดงซอย (หอมแขก) 3-4 หัว
น้ำตาลปี๊บ 7-8 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 5-6 ช้อนชา
ผงปรุงรส 3 ช้อนชา
พริกใหญ่ 4-5 เม็ด

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

ตั้งหม้อ ใส่กระทิ คนให้เดือด ด้วยไฟอ่อนๆ
แล้วใส่เต้าเจี้ยวปั่นละเอียดลงไป คนให้เข้ากัน
2

ใส่หมูสับลงไป คนให้หมูแตก ไม่จับก้อน
ตามด้วยหอมแดง ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ เกลือ และ ผงปรุงรส ชิมรสตามชอบ
3

ใส่พริกใหญ่โรยหน้า คนให้เข้ากันจนเดือด ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมผัดที่ชอบ