ครั้งแรกกับการทำเต้าเจี้ยวหลน อยากกินมาก เลยโทรทางไกล ถามสูตรจากแม่ค่ะ (ไม่ใส่น้ำตาลกับผงชูรสค่ะ 😊)

วันพ่อพาครอบครัวไปทานร้านอาหารสั่งเมนู หลนเนื้อปู แล้วคุณนายแม่ติดใจ เลยลองทำเอง ง่ายนิดเดียว ลองดูนะค่ะ

เมนูนี้ทำไม่ยาก รสชาติกลมกล่อม เราเปลี่ยนจากใส่พริก 3 สีที่ได้จากพริกชี้ฟ้าและพริกหยวก เป็นพริกที่เราปลูกเองเพื่อตัดเลี่ยน ทานคู่กับผักสดอร่อยมาก

ใช้แต่หัวกะทิ

#5000มื้อให้น้อง

ตอนเด็กๆ หลนคือเมนูโปรดเลยค่ะ ทั้งหลนเจ้าเจี้ยว หลนบูดู หลนเค็มบักนัด แต่พอโตขึ้น ย้ายออกมามีครอบครัว ก็หาหลนทานค่อนข้างยาก ส่วนใหญ่จะใส่เนื้อหมู แต่เราไม่ทานหมูค่ะ เลยต้องหัดทำเอง สูตรนี้เป็นสูตร แม่ซี น้องมดดี้ชาแนล ในช่องยูทูป และดิฉันนำมาดัดแปลงตามวัตถุดิบที่มีในตู้เย็นค่า

เมื่อก่อนแม่จะทำเมนูนี้เฉพาะเทศกาลเท่านั้นทั้งๆทีแกชอบทาน เพราะแม่เป็นแม่ค้า ไม่ค่อยมีเวลามากนัก พอเราโตขึ้นจึงทำให้ทานบ้าง แกชมว่าอร่อย เราก็ดีใจ

ตอนเด็กแม่ทำให้ทานที่ไร เบิ้นขาวทุกครั้ง😁

เมนูหาทานยากในท้องตลาด นานๆ ทีว่างลงครัวทำหม้อใหญ่ ใส่บาตรด้วย ทานเองด้วย แบ่งข้างบ้านด้วย อิ่มท้อง แถมอิ่มบุญ #แชร์ให้จากใจ