Kerapu kuah tom yum ala nkitchen

Name: Kerapu kuah tom yum ala nkitchen
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong ikan kerapu merah (marinasi dgn jeruk nipis dan garam); 5 lbr daun jeruk (sobek"); 1 btg sereh (geprek); 2 bh tomat (belah 6); 2 lbr daun salam; 1 sdm air jeruk nipis; margarin untuk menumis; secukupnya garam, gula dan penyedap rasa; secukupnya air; Haluskan:; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 10 bh cabe merah (sesuaikan); 10 bh cabe rawit (sesuaikan)

nkitchen @cook_5593540

ART ijin mudik 2 hari, sebelumnya dia udah belanjain ikan sama sayuran. Dan jadi deh ikan kerapu kuah tom yum ala nkitchen.

Lebih banyak

Kerapu kuah tom yum ala nkitchen

nkitchen @cook_5593540

ART ijin mudik 2 hari, sebelumnya dia udah belanjain ikan sama sayuran. Dan jadi deh ikan kerapu kuah tom yum ala nkitchen.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 potongikan kerapu merah (marinasi dgn jeruk nipis dan garam)
5 lbrdaun jeruk (sobek")
1 btgsereh (geprek)
2 bhtomat (belah 6)
2 lbrdaun salam
1 sdmair jeruk nipis
margarin untuk menumis
secukupnyagaram, gula dan penyedap rasa
secukupnyaair
Haluskan:
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
10 bhcabe merah (sesuaikan)
10 bhcabe rawit (sesuaikan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan margarine, tumis bumbu halus sampai wangi. Masukan air, tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk. Didihkan.
2

Setelah kuah mendidih masukan gula, garam, penyedap rasa. Aduk dan cek rasa.
3

Kalau rasanya sdh ok, masukan ikan dan tomat, didihkan hingga ikannya matang.
4

Menjelang di angkat masukan air perasan jeruk nipis. Aduk rata. Sekali lagi cek rasa....ok....
5

Kerapu kuah tom yum siap dinikmati.