Rebus daging sapi hingga empuk.. Dan ambil kaldunya...potong potong daging sapi sesuai selera.

Tumis bumbu halus hingga tanek.. Setelah itu masukkan daging sapi yg sudah di potong, labu siam dan kacang panjang Tumis hingga layu siam agak layu.. Matikan kompor

Rebus santan masukan daun salam dan Laos setelah mendidih baru masukan tumisan sayur, bumbu dan daging tadi.. Aduk aduk supaya santan tidak pecah..

Masukan garam, gula dan kaldu jamur.. Tunggu hingga matang

Penyajian.. Potong potong lontong di taruh di atas piring lalu siram dengan sayur labu daging sapi dan tambahkan telur hitam dan bumbunya... Resep telur hitam bisa di lihat di resep sebelumnya..