Kakap kuah kuning

Name: Kakap kuah kuning
Yield: untuk 3 - 4 por
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan kakap (1 ekor potong 3); 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 buah tomat (potong kecil); secukupnya Daun jeruk; Sereh secukupnya (memarkan/geprek); secukupnya Kemangi; 1 buah lengkuas/laos; secukupnya Garam; Penyedap rasa secukupnya (saya pakai Royco); secukupnya Kunyit; 5 sdm minyak goreng (untuk menumis); secukupnya Air; Daun bawang (potong - potong); 2 lbr daun salam

Sherly Lestuny @cook_12233343

Kesukaan anak - anak dan suami..kalo sudah masak ini makannya pada nambah 3 piring.

Lebih banyak

Kakap kuah kuning

Sherly Lestuny @cook_12233343

Kesukaan anak - anak dan suami..kalo sudah masak ini makannya pada nambah 3 piring.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 - 15 menit

untuk 3 - 4 por

4 ekorikan kakap (1 ekor potong 3)
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
4 buahtomat (potong kecil)
secukupnyaDaun jeruk
Sereh secukupnya (memarkan/geprek)
secukupnyaKemangi
1 buahlengkuas/laos
secukupnyaGaram
Penyedap rasa secukupnya (saya pakai Royco)
secukupnyaKunyit
5 sdmminyak goreng (untuk menumis)
secukupnyaAir
Daun bawang (potong - potong)
2 lbrdaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

10 - 15 menit

1

Bersihkan ikan lalu beri garam dan jeruk untuk hilangkan bau amis sisihkan
2

Untuk bumbu : Haluskan bawang merah,bawang putih,kunyit,lengkuas/Laos sisihkan
3

Tumis bumbu yang sudah di haluskan (masak api sedang) masak sampai wangi,masukkan air,ikan,sereh,daun salam,daun jeruk,garam,Royco masak sampai mendidih lalu masukkan tomat,kemangi,daun bawang masak sampai mendidih sebentar,angkat.
4

Ikan siap di hidangkan (jangan lupa matikan kompor).