🍽 Urap Sayur

Name: 🍽 Urap Sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Sayur :; 2 buah wortel potong memanjang; 3 buah kacang panjang potong ±3cm; 1 bungkus toge; 1 ikat kangkung (aku ambil daunnya aja); (Bisa tambah sayur lagi sesuai selera); Bumbu :; 1/2 butir kelapa muda parut; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 buah cabe keriting; 5 buah cabe rawit; 1/2 ruas kencur; 1/2 bungkus terasi (pake ABC); 1 lembar daun jeruk; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Lada; Penyedap rasa; secukupnya Minyak

Rhannisa Nadifa @RhannisaRaa

Karawang

Kayak pecel yaa, cuma bedanya ini pake bumbu kelapa bukan bumbu kacang 😁
Mari masak😋

Lebih banyak

🍽 Urap Sayur

Rhannisa Nadifa @RhannisaRaa

Karawang

Kayak pecel yaa, cuma bedanya ini pake bumbu kelapa bukan bumbu kacang 😁
Mari masak😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Sayur :
2 buahwortel potong memanjang
3 buahkacang panjang potong ±3cm
1 bungkustoge
1 ikatkangkung (aku ambil daunnya aja)
(Bisa tambah sayur lagi sesuai selera)
Bumbu :
1/2 butirkelapa muda parut
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 buahcabe keriting
5 buahcabe rawit
1/2 ruaskencur
1/2 bungkusterasi (pake ABC)
1 lembardaun jeruk
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaLada
Penyedap rasa
secukupnyaMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih sayur, lalu kukus ±10 menit (tingkat kematangan sesuai selera), angkat, sisihkan.
2

Kukus juga kelapa yang sudah diparut ±3 menit.
3

Ulek bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe rawit, kencur dan terasi.
4

Panaskan minyak secukupnya untuk menumis.
5

Masukkan bumbu yang sudah diulek tadi, beri garam, gula, lada dan penyedap rasa. Test rasa 😋
6

Lalu masukkan kelapa yang sudah dikukus tadi dan daun jeruk, aduk hingga kelapa tercampur dengan bumbu.
7

Masukkan sayuran yang sudah dikukus tadi, aduk rata.
8

Angkat lalu sajikan di piring 😍