Sambal goreng ikan teri, kacang tanah & tempe

Name: Sambal goreng ikan teri, kacang tanah & tempe
Yield: 2-3 porsi makan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons teri; 1 ons kacang tanah; secukupnya tempe; bumbu halus; 2 cabai merah; 8 cabe rawit; 1 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; sejempol gula merah; 2 lembar daun jeruk; secukupnya lengkuas; 1 sdm gula pasir; secukupnya garam; penyedap rasa (opsional) sy ga pakai

Ika Indriyani @mamakaynuna

Sambal goreng ikan teri, kacang tanah & tempe

Ika Indriyani @mamakaynuna

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 porsi makan

1 onsteri
1 onskacang tanah
secukupnyatempe
bumbu halus
2cabai merah
8cabe rawit
1 siungbawang putih
2 siungbawang merah
sejempolgula merah
2 lembardaun jeruk
secukupnyalengkuas
1 sdmgula pasir
secukupnyagaram
penyedap rasa (opsional) sy ga pakai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan teri, tempe dan kacang sampai kecoklatan (goreng terpisah2 semua ya)
2

Haluskan bumbu2 (kalau sy, sy blender dg ditambahkan 2sdm minyak goreng)
3

Tumis bumbu sampai harum lalu masukkan tempe, kacang, teri
4

Tambahkan daun jeruk, lengkuas, garam, gula pasir lalu aduk2 sampai semua tercampur rata, koreksi rasa, biarkan bumbu sampai menyusut dan meresap
5

Sajikan