Gulai ayam pedas

Name: Gulai ayam pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam, goreng setengah matang; 1/2 sachet santan kara; 2 bh daun salam; 2 bh daun jeruk; 1 ruas lengkuas; 1 ruas serai; Bumbu halus; 10 cabe rawit; 5 cabe merah; 4 bawang putih; 7 bawang merah; 2 kemiri sangrai; 1 cm jahe; 2 cm kunyit; Ketumbar bubuk

Nuna Maya Santauco @cook_7767116

Gulai ayam pedas

Nuna Maya Santauco @cook_7767116

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam, goreng setengah matang
1/2 sachetsantan kara
2 bhdaun salam
2 bhdaun jeruk
1 ruaslengkuas
1 ruasserai
Bumbu halus
10cabe rawit
5cabe merah
4bawang putih
7bawang merah
2kemiri sangrai
1 cmjahe
2 cmkunyit
Ketumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dgn daun jeruk, salam, dan lengkuas. Aku tmbahin cabe rawit utuh biar pedes
2

Masukkan ayam, aduk2
3

Masukkan air sesuai selera, jgn trlalu byk, masak krg lbh 15 menit supaya bumbu meresap
4

Masukkan santan, grm, gula dan merica bubuk. Koreksi rasa
5

Jika sudah matang bisa ditambahkan bawang goreng supaya lbh enak 😌 selamat mencoba mums🙆