Mangut Bandeng

Name: Mangut Bandeng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 Ekor bandeng ukuran sedang; 1 Papan pete, iris; 1 Buah jeruk nipis atau 1 sdm cuka; 1 /2 Cm jahe; 1/2 Cm lengkuas; 1 Lembar daun salam; 5 Buah cabe rawit utuh; 1 Bungkus kecil santan; 1 Gelas air; Gula garam penyedap; Iris:; 5 Butir bawang merah; 3 Siung bawang putih; 5 Buah cabe merah

Iqbal Banoe @Iqbal_Banoe

Pamulang

Lama gak bergelut dengan si ikan favorit yg penuh derita (baca:banyakduri), acar kuning? Rica rica? Mangut aja aaaaah,...

Lebih banyak

Mangut Bandeng

Iqbal Banoe @Iqbal_Banoe

Pamulang

Lama gak bergelut dengan si ikan favorit yg penuh derita (baca:banyakduri), acar kuning? Rica rica? Mangut aja aaaaah,...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 Ekorbandeng ukuran sedang
1 Papanpete, iris
1 Buahjeruk nipis atau 1 sdm cuka
1/2 Cm jahe
1/2 Cmlengkuas
1 Lembardaun salam
5 Buahcabe rawit utuh
1 Bungkus kecilsantan
1 Gelasair
Gula garam penyedap
Iris:
5 Butirbawang merah
3 Siungbawang putih
5 Buahcabe merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ucapkan BismilLah
2

Baluri ikan dengan air jeruk / cuka dan garam, biarkan sebentar lalu goreng, sreeeeeeng,...
3

Tumis bumbu iris dan rempah serta irisan cabe hingga semerbak mewangi,...
4

Masukan santan dan air, setelah mendidih dan santan tanak, masukan ikan dan cabe rawit, bumbui
5

Siapkan nasi yg banyak, lalu adu dengan si mangut,...