Ayam kecap

Name: Ayam kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; secukupnya kecap; secukupnya air; 2 sdm air perasan jeruk nipis; minyak goreng; garam; gula pasir; bawang goreng; Bumbu iris :; 2 bh cabe merah besar; 5 bh cabe ijo besar; 1 buah tomat; 1 bh bawang bombay; 3 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 lbr daun salam utuh; 2 btg sereh geprek; sedikit langkuas geprek

Eva Halifa @cook_7968958

Ayam kecap

Eva Halifa @cook_7968958

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam
secukupnyakecap
secukupnyaair
2 sdmair perasan jeruk nipis
minyak goreng
garam
gula pasir
bawang goreng
Bumbu iris :
2 bhcabe merah besar
5 bhcabe ijo besar
1 buahtomat
1 bhbawang bombay
3 butirbawang merah
2 siungbawang putih
2 lbrdaun salam utuh
2 btgsereh geprek
sedikitlangkuas geprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lalu beri perasan air jeruk nipis. Diamkan sebentar lalu cuci lagi.
2

Didihkan air, lalu rebus ayam sebentar & angkat. Buang air rebusannya. Pisahkan ayam.
3

Panaskan minyak, masukkan bawang bombay, bawang putih & bawang merah iris. Tumis hingga layu. Kemudian masukkan bumbu2 lainnya.
4

Aduk2 sebentar lalu tuang kecap secukupnya & masukkan ayam. Beri air, garam sedikit & gula pasir. Masak hingga ayam matang. Tes rasa.
5

Angkat & sajikan ayam dengan taburan bawang goreng.