Lele Mercon

Name: Lele Mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor lele yang sudah diasap; 4 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 20 cabe rawit; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya penyedap; Secukupnya merica; 1 ruas jari lengkuas geprek; 5 buah daun jeruk; 3 buah tomat; 2 gelas santan; 1 sdt tepung maizena dicairkan; Secukupnya minyak goreng

Tiarawuri @cook_9576034

Tulungagung-Kediri

Lele Mercon

Tiarawuri @cook_9576034

Tulungagung-Kediri

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ekorlele yang sudah diasap
4 siungbawang putih
8 siungbawang merah
20cabe rawit
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyapenyedap
Secukupnyamerica
1 ruas jarilengkuas geprek
5 buahdaun jeruk
3 buahtomat
2 gelassantan
1 sdttepung maizena dicairkan
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleg bumbu bawang putih, bawang merah, cabe (uleg kasar), merica, gula, garam. Tumis bumbu halus + lengkuas hingga harum.
2

Masukkan santan, tunggu hingga mendidih.
3

Kemudian, masukkan ikan lele yang sudah diasap.
4

Robek daun jeruk kemudian masukkan. Potong tomat menjadi 4 bagian.
5

Tambahkan penyedap. Supaya kental larutkan tepung maizena dengan air. Lalu masukkan ke masakan.