Kepiting saus singapore

Name: Kepiting saus singapore
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kg kepiting; 1 ikat daun bawang iris 1 cm; 3 buah tomat iris; 1 sdt merica; 1/2 sdm minyak wijen; 1 sdm saus tiram; 1 sdt bubuk kaldu jamur; 3 sdm saus tomat; 1/2 sdm saos raja rasa; 1 sdm gula merah; 1 buah jeruk nipis(ambil airnya); Secukupnya gula dan garam; 2 butir telur ayam kocok lepas; 4 sdm larutan maizena; Bumbu halus:; 12 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 10 cabai merah besar; Secukupnya cabe rawit; 1 ruas jahe; 1 1/2 sdm tauco; 14 butir kemiri

Hanny Salim @cook_6000733

makassar

Ini masakan andalan mamak mami. kepengen lg,yaaa masak sndri dhe,enak lho..yuk..

Lebih banyak

Kepiting saus singapore

Hanny Salim @cook_6000733

makassar

Ini masakan andalan mamak mami. kepengen lg,yaaa masak sndri dhe,enak lho..yuk..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 orang

2 kgkepiting
1 ikatdaun bawang iris 1 cm
3 buahtomat iris
1 sdtmerica
1/2 sdmminyak wijen
1 sdmsaus tiram
1 sdtbubuk kaldu jamur
3 sdmsaus tomat
1/2 sdmsaos raja rasa
1 sdmgula merah
1 buahjeruk nipis(ambil airnya)
Secukupnyagula dan garam
2 butirtelur ayam kocok lepas
4 sdmlarutan maizena
Bumbu halus:
12 siungbawang merah
5 siungbawang putih
10cabai merah besar
Secukupnyacabe rawit
1 ruasjahe
1 1/2 sdmtauco
14 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kepiting,belah sesuai selera,sisihkan,tumis bumbu halus sampai harum,masukkan bumbu /bahan lain,kcuali daun bawang.tes rasa,tambah sdkt air jika dirs bumbu kering. masukan telur sambil diaduk,masukkan kepiting aduk merata,tutup wajan,biarkan mendidih dan kepiting matang,aduk rata,tes rasa.
2

Tabur daun bawang,aduk rata,masukkan larutan maizena aduk merata,biarkan mendidih sejenak..siap disajikan.. nasi sebakul jg ludess dha..
3

Sausnya cocol di mantao (manthou) cucok banget..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Hanny Salim @cook_6000733

pada 06 Agustus 2018 15.19

makassar

mama rempong dengan 1 anak cowok aktif dan suami yg doyan makan dan cerewet,hasilnya masak untuk anak dan suami,mama sendiri doyan makan jg sih,terima kasih untuk cookmark dan yang sudah melihat dan mencoba resep saya,masih newbee soal masak2,trus belajar dan pengen jd expert,happy cooking guys ☺️

Lebih banyak

Komentar

Mey Lie @cook_6284885

04 September 2018 19.56

Saos raja rasa apa ya

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya