Sambal,
Sangrai kacang tanah dengan api kecil, sisihkan
Goreng cabe, bawang putih, kencur, daun jeruk sebentar saja. Setelah itu haluskan dengan ulekan, masukkan kacang dan gula merah, garam hingga halus. Beri air. Sambal siap digunakan

Dalam piring, susun pelengkap dan siram sambal kacang beri kecap dan taburan bawang merah. Sajikan