Mangut Lele

Name: Mangut Lele
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan lele; 1 btg serai; 3 lmbr daun salam; 2 lmbr daun jeruk; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Santan; Kemangi; 🍥Bumbu alus🍥; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 btr kemiri; Sejumput tumbar; Kunyit; Cabai rawit (bisa diulek/utuhan)

Anindita M.P @cook_12364273

Pati-Jateng

Ini enakkk apalagi yg doyan pedassss cocokkk pkonya untuk makan siang 😋😋😋

Lebih banyak

Mangut Lele

Anindita M.P @cook_12364273

Pati-Jateng

Ini enakkk apalagi yg doyan pedassss cocokkk pkonya untuk makan siang 😋😋😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45menit

3 porsi

3 ekorikan lele
1 btgserai
3 lmbrdaun salam
2 lmbrdaun jeruk
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Santan
Kemangi
🍥Bumbu alus🍥
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 btrkemiri
Sejumputtumbar
Kunyit
Cabai rawit (bisa diulek/utuhan)

Tersimpan

Cara Membuat

45menit

1

Rendam lele sbntr dlm air garam lalu goreng hingga matang
2

Ulek smua bumbu halus..gongso dlm wajan yg diberi sedikit minyak goreng..masukkan serai,daun jeruk, dan daun salam...(api kecil yaaa)
3

Setelah bumbu halus yg digongso sdh harum...masukkan santan..(jngn terlalu kental/trlalu encer..kira2 saja yg pnting lele bisa terendam dlm santan)
4

Tunggu hingga santan matang sambil terus diaduk2..masukkan lele yg sdh digoreng
5

Terakhir,masukan kemangi..beri garam,gula secukupnya
6

Jngn lupa icip2 tes rasa 💃
7

Lets cook and happy cooking 🙌🙌🙌