Nasi tim klasik
Ternyata membuat nasi tim tidak sesulit seperti yang dibayangkan.
Jamur sengaja saya potong kecil2, karena anak2 rada2 eaty picker, saya siasati supaya jamurnya tidak mereka sisih2kan. Ternyata mereka lahap, duh senengnya 😀
Makasih ya Elise resepnya, bakal sering saya rikuk ini
#nasitim #nasinusantaralingga #nasitimlingga #OlahanNasiLingga
Nasi tim klasik
Ternyata membuat nasi tim tidak sesulit seperti yang dibayangkan.
Jamur sengaja saya potong kecil2, karena anak2 rada2 eaty picker, saya siasati supaya jamurnya tidak mereka sisih2kan. Ternyata mereka lahap, duh senengnya 😀
Makasih ya Elise resepnya, bakal sering saya rikuk ini
#nasitim #nasinusantaralingga #nasitimlingga #OlahanNasiLingga
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Fillet ayam, potong dadu. Tulang jangan dibuang. Rebus tulang dari fillet, utk air kaldu
- 2
Ayam kecap : rendam jamur hioko 2-3 jam, sampai lunak, sampai dapat dipotong2, peres jamur, potong dadu jamur. Sisihkan
- 3
Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai wangi
- 4
Lalu beri gula di tepian wajan, tumis dan aduk rata sampai gula mencair.
- 5
Masukkan ayam dan aduk sampai berubah warna
- 6
Lalu masukkan jamur, aduk rata. Masukkan kecap manis, saus tiram, kecap jamur, cicipi lalu bubuhi garam dan merica. Tes rasa
- 7
Masukkan larutan sagu, aduk ayam sampai mengental, sisihkan
- 8
Panaskan kukusan.
- 9
Nasi : cuci bersih beras. Panaskan wajan dan tuang minyak lalu tumis bawang putih sampai wangi.
- 10
Masukkan beras. Tumis dan aduk sampai beras kekuning2an
- 11
Tambahkan kecap asin,saos tiram, garam dan merica, aduk rata. Lalu matikan kompor
- 12
Tata ayam kecap pada dasar mangkok. Tuang beras sampai 3/4 tinggi mangkok. Beri air kaldu sampai banyaknya 1 cm an di atas beras
- 13
Kukus beras selama 1 jam
- 14
Sajikan dg taburan bawang goreng dan daun bawang, acar dan sambel serta kuah ayam
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)