Kerang Saus Padang

Name: Kerang Saus Padang
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Kerang batik (sudah dicuci bersih, rebus, dan buang kulit; 1 Tahu (merk yung fu bisa diganti tahu lain), goreng terlebih da; 1 Bawang bombay, iris melintang; 1 siung Bawang putih, cincang halus; 1 Lombok merah besar, iris memanjang; 3 sdm Minyak goreng; 5 sdm Saus Tomat (merk abc, boleh di ganti); 1 sdm Saus sambal (merk sri raja, boleh di ganti); 2 sdm Kecap manis; 1/2 sdm Saos tiram; 1 sdt perasan lemon; 1 1/2 sdt Garam; 1 1/2 sdt Gula; secukupnya Air

Marwan Recipes @cook_13590616

Surabaya

Kerang Saus Padang

Marwan Recipes @cook_13590616

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

3 porsi

200 grKerang batik (sudah dicuci bersih, rebus, dan buang kulit
1Tahu (merk yung fu bisa diganti tahu lain), goreng terlebih da
1Bawang bombay, iris melintang
1 siungBawang putih, cincang halus
1Lombok merah besar, iris memanjang
3 sdmMinyak goreng
5 sdmSaus Tomat (merk abc, boleh di ganti)
1 sdmSaus sambal (merk sri raja, boleh di ganti)
2 sdmKecap manis
1/2 sdmSaos tiram
1 sdtperasan lemon
1 1/2 sdtGaram
1 1/2 sdtGula
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Panaskan minyak, masukkan bawang bombay, tumis sebentar kemudian masukkan bawang putih dan lombok merah besar
2

Masukkan kerang, tumis sebentar
3

Masukkan saos tomat, saus sambal, kecap manis, saos tiram, garam, gula, perasan lemon kemudian aduk rata (jika terlalu kental beri air secukupnya)
4

Masukkan tahu yang sudah digoreng, aduk rata sampai mendidih