Kikil mercon

Name: Kikil mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg kikil; Bumbu ulek halus :; 5 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 1 cm jahe dan 0.5 cm kunyit (untuk kunyit optional); Bumbu ulek kasar :; 5 cabe merah keriting; 10 cabe rawit merah; 5 cabe hijau; Tambahan :; Lengkuas 1 cm di memarkan; Sereh; Daun salam; Daun jeruk; Garam; Lada; Gula; Masako

Sarah pattipeilohy @srhys

Yogyakarta

Abis liat selebgram makan kikil jdi ngiler pingin buat hahaha

Lebih banyak

Kikil mercon

Sarah pattipeilohy @srhys

Yogyakarta

Abis liat selebgram makan kikil jdi ngiler pingin buat hahaha

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgkikil
Bumbu ulek halus :
5 butirbawang merah
3 butirbawang putih
1 cmjahe dan 0.5 cm kunyit (untuk kunyit optional)
Bumbu ulek kasar :
5cabe merah keriting
10cabe rawit merah
5cabe hijau
Tambahan :
Lengkuas 1 cm di memarkan
Sereh
Daun salam
Daun jeruk
Garam
Lada
Gula
Masako

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kikil dan rebus hingga 20 menit - 30 menit
2

Ulek bumbu halus
3

Ulek bumbu kasar
4

Tumis bumbu halus dan kasar dalam wajan dengan minyak lumayan banyak sampai wangi
5

Tambahkan kikil, aduk aduk
6

Masukan bahan pelengkap
7

Tambahkan garam, gula, lada dan Masako sesuai selera. Setelah itu koreksi rasa
8

Tambahkan sedikit air agar tidak terlalu kering
9

Kikil siap di santap