Lontong Kari Daging Sapi

Name: Lontong Kari Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi; 6 siung bawang putih; 50 gr kemiri; 1 sdt ketumbar halus; 3 siung bawang merah; 1 ruas jahe geprek; 2 lbr daun salam; 1 ruas lengkuas geprek; 4 sdm minyak sayur; 1 sdm kecap manis; 2 sdt kunyit bubuk / 1 ruas kunyit; Tambahan : tomat, rawit merah, lontong, bawang goreng; 1 bh santan kara segitiga; 1 sdm bubuk kari; 5 bh cabai rawit merah

DapoerZalken @cook_9636906

Tegal, Jawa Tengah

Lontong Kari Daging Sapi

DapoerZalken @cook_9636906

Tegal, Jawa Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging sapi
6 siungbawang putih
50 grkemiri
1 sdtketumbar halus
3 siungbawang merah
1 ruasjahe geprek
2 lbrdaun salam
1 ruaslengkuas geprek
4 sdmminyak sayur
1 sdmkecap manis
2 sdtkunyit bubuk / 1 ruas kunyit
Tambahan : tomat, rawit merah, lontong, bawang goreng
1 bhsantan kara segitiga
1 sdmbubuk kari
5 bhcabai rawit merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging hingga lunak ya... kurang lebih 30 menit an, angkat lalu potong tipis2
2

Uleg bahan2, lalu tumis smpe bumbu harum
3

Masukkan bahan tsb ke dlam panci daging tadi.. lalu tunggu hingga matang, tmbahkan garam gula dan kaldu bubuk. Masukkan jg lengkuas, jahe dan sereh yg tlh di geprek, tmbahkan bumbu kari dan rawit merah
4

Tmbahkan 1 santan kara. Lalu tunggu smpai mendidih sempurna. Siapkan mangkuk lalu potong2 lontongnya siram dgn kuah kari, taburkan bawang goreng