Sop Daging

Name: Sop Daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Daging Sapi; 2 bh wortel; 2 bh kentang; 1 bh bunga kol; 3 bh bawang merah, iris; 6 bh bawang putih, iris; 3 cm jahe, geprek; 3 cm kayu manis; 1 biji pala, geprek; 5 bh cengkeh; 4 btg seledri, iris; 1 btg daun bawang; 1 bh tomat, potong2; Merica, Garam; 1 L Air

Cut Meriska @cutmeriska65

Banda Aceh

Sop Daging

Cut Meriska @cutmeriska65

Banda Aceh

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grDaging Sapi
2 bhwortel
2 bhkentang
1 bhbunga kol
3 bhbawang merah, iris
6 bhbawang putih, iris
3 cmjahe, geprek
3 cmkayu manis
1 bijipala, geprek
5 bhcengkeh
4 btgseledri, iris
1 btgdaun bawang
1 bhtomat, potong2
Merica, Garam
1 LAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air kemudian masukkan daging rebus sampai empuk dan beri garam sedikit. Buang kotoran/buih-buihnya. Biasa saya buang air rebusan pertama. Lalu ganti air dan rebus lagi hingga daging empuk
2

Masukkan bawang merah, bawang putih, pala, cengkeh, kayu manis, jahe, garam dan lada. Masak sampai daging empuk
3

Kemudian masukkan kentang, wortel, bunga kol terakhir masukan daun bawang dan tomat. Koreksi rasa. Selesai