Udang tumis sambal pedas

Name: Udang tumis sambal pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang; Bahan yang harus dihaluskan:; 4 bawang merah; 3 bawang putih; 5 buah cabe kriting/cabe besar; 2 cm kunyit; 15 cabe rawit; 1 buah tomat; Secukupnya gula dan garam; Secukupnya ladaku bubuk; 1 batang serei; 250 air

melisa audina @cook_12525581

Banjarmasin, Kalimantan Selatan

Aku beli udang nya 8000, gatau 1/2 kg atau bukan. Wkwk tapi ini super hematttt loh buuu..

Lebih banyak

Udang tumis sambal pedas

melisa audina @cook_12525581

Banjarmasin, Kalimantan Selatan

Aku beli udang nya 8000, gatau 1/2 kg atau bukan. Wkwk tapi ini super hematttt loh buuu..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgudang
Bahan yang harus dihaluskan:
4bawang merah
3bawang putih
5 buahcabe kriting/cabe besar
2 cmkunyit
15cabe rawit
1 buahtomat
Secukupnyagula dan garam
Secukupnyaladaku bubuk
1 batangserei
250air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama-tama goreng udang terlebih dahulu, bisa pakai bumbu racik atau perasan jeruk nipis. Aku cuma pakai asam jawa dan garam. Goreng sampai berubah warna dan matang. Lalu tiriskan.
2

Jika bumbu sudah dihaluskan, tumis bumbu sampai harum, tunggu sekitar 2/3 menit.
3

Lalu masukan udang yang sudah matang tadi.
4

Masukan 250 air. Aduk dan jangan lupa dicicipi.
5

Tunggu sampai sambal agak mengental.
6

Jika menurut kalian rasa sudah pas, udang siap dihidangkannnnn❤❤