Ayam Suwir Pedas (Mudah dan Enak)

Name: Ayam Suwir Pedas (Mudah dan Enak)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: ayam :; 6 potong ayam; 2 siung bawang putih diulek; 1 sdt garam; bumbu :; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas jari lengkuas; 1 batang daun bawang; 1 buah cabe hijau; 2 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit; secukupnya garam, gula; sedikit saus tiram dan kecap

Hana' Kherid - han'skitchen @hanakitchen28

Samarinda

Ayam Suwir Pedas (Mudah dan Enak)

Hana' Kherid - han'skitchen @hanakitchen28

Samarinda

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

ayam :
6 potongayam
2 siungbawang putih diulek
1 sdtgaram
bumbu :
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 lembardaun salam
2 lembar daun jeruk
1 ruas jarilengkuas
1 batangdaun bawang
1 buah cabe hijau
2 buahcabe merah
5 buahcabe rawit
secukupnyagaram, gula
sedikitsaus tiram dan kecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ungkep ayam yang sudah dicuci bersih bersama bawang putih dan garam. airnya disesuaikan saja. tiriskan bila sudah matang lalu goreng setengah matang (jgn kering2). lalu suwir suwir ayam sesuai selera.
2

Potong halus bawang putih, bawang merah, cabe, daun bawang, daun jeruk dan geprek lengkuas. tumis bawang putih bawang merah lengkuas. lalu masukkan cabe dan daun jeruk.
3

Masukkan garam, gula, daun bawang, saus tiram dan kecap. cicipi. masukkan ayam dan diamkan sebentar. angkat dan sajikan. selamat mencoba dan berkreasi :)