Nila asam manis

Name: Nila asam manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan ukuran disesuaikan,cuci dan iris serong badannya; 2 siung bawang merah,iris tipis; 3 siung bawang putih cincang; 2 buah jagung mini,potong tipis serong; 1/2 kembang kol,potong2 dan rendam air garam; 1/2 buah wortel,iris tipis korek api; 1/4 buah nanas segar,potong kotak; 2 buah cabe merah,potong serong; 2 sendok makan saus tomat; 2 sendok makan saus sambal (ak skip,soalnya anak2 ikut makan); 2 batang daun bawang; secukupnya Garam dan gula; 1/2 sendok makan sagu/maizena,cairkan dengan air sedikit; 150 ml air

Yuli Ana Jambi @yuliana90

Jambi

Udh lama gak masak ini
Jdi dapet nila dr ma2,yah lumayan gendut lah. Coba masak ini deh,bosen klo goreng sambel doank.

Lebih banyak

Nila asam manis

Yuli Ana Jambi @yuliana90

Jambi

Udh lama gak masak ini
Jdi dapet nila dr ma2,yah lumayan gendut lah. Coba masak ini deh,bosen klo goreng sambel doank.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan ukuran disesuaikan,cuci dan iris serong badannya
2 siungbawang merah,iris tipis
3 siungbawang putih cincang
2 buahjagung mini,potong tipis serong
1/2kembang kol,potong2 dan rendam air garam
1/2 buahwortel,iris tipis korek api
1/4 buahnanas segar,potong kotak
2 buahcabe merah,potong serong
2 sendok makansaus tomat
2 sendok makansaus sambal (ak skip,soalnya anak2 ikut makan)
2 batangdaun bawang
secukupnyaGaram dan gula
1/2 sendok makansagu/maizena,cairkan dengan air sedikit
150 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis,diamkan 10menit. Lalu goreng sampai matang.
2

Tumis bawang merah dan putih hingga harum,masukan cabe merah,wortel,jagung mini,kembang kol lalu tumis agak layu. Masukan air,saus tomat,saus sambal. Aduk masak sampai sayuran matang,masukan nanas. Tambahkan garam dan gula,koreksi rasa.
3

Bila sudah pas masukan sagu/maizena cair,sambil diaduk hingga kentalnya cukup. Terakhir masukan daun bawang dan matikan kompor. Siram pada ikan,taburkan bawang goreng.
4

Selamat mencoba....