ใส่ใจหวานๆ กับ หม้อแกงเผือก
เติมใจให้กัน กับ ขนมหม้อแกงเผือก หวานหอม นุ่มละมุนลิ้น ฉ่ำเยิ้มจากน้ำเชื่อม ที่มากับขนม ตบแต่งด้วยฝอยทอง วางทับด้วยเผือกกวนรูปหัวใจ เท่านี้ค่ำคืนแสนหวานก็อบอวลไปด้วยกลิ่นไอรักของสองเราแล้วค่ะ
ใส่ใจหวานๆ กับ หม้อแกงเผือก
เติมใจให้กัน กับ ขนมหม้อแกงเผือก หวานหอม นุ่มละมุนลิ้น ฉ่ำเยิ้มจากน้ำเชื่อม ที่มากับขนม ตบแต่งด้วยฝอยทอง วางทับด้วยเผือกกวนรูปหัวใจ เท่านี้ค่ำคืนแสนหวานก็อบอวลไปด้วยกลิ่นไอรักของสองเราแล้วค่ะ
วิธีทำ
- 1
เปิดเตาอบที่ 160 องศา นำถาดที่จะใช้อบ วางในเตาให้ร้อน
- 2
นำเผือกที่บดละเอียดแล้ว ใส่แป้งข้าวจ้าว นวดผสมให้เข้ากัน
- 3
ใส่ไข่ นํ้าตาลปิ๊บ ขยำรวมกันด้วยใบเตย จนนํ้าตาลละลายดีและเข้ากัน
- 4
เติมกะทิ ขยำต่อให้เข้ากัน เติมนํ้ามันหอมเจียว
- 5
กรองด้วยกระชอนสัก 2 ครั้ง เพื่อให้ขนมเนื้อเนียนสวย แต่หากต้องการให้เวลาทานเจอเนื้อเผือก ก็ไม่ต้องกรอง
- 6
นำถาดอบออกจากเตาที่ร้อนได้ที่แล้วออกมา เทส่วนผสมใส่ถาด นำอบ ประมาณ 30-35 นาที แล้วแต่ขนาดของถาด เช็คขนมสุกโดยใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มดู อบจนหน้าขนมสีเหลืองสวย เป็นสีนํ้าตาลอ่อน สุก นำออกจากเตา พักรอให้เย็น จึงตัด ตบแต่งตามชอบ โรยหอมเจียวแต่งหน้า หรือ ตามรูป แต่งหน้าด้วยฝอยทองและเผือกกวนรูปหัวใจค่ะ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
หม้อแกงเผือก หม้อแกงเผือก
สายหวานมาทางนี้ค่ะ มีเผือกอยู่ 2 หัว วันนี้เลยลองทำขนมหม้อแกงดูนะคะ
-
ขนมหม้อแกงเผือก ขนมหม้อแกงเผือก
เคล็ดลับในการกินขนมหม้อแกง ยิ่งแช่เย็นทิ้งไว้ยิ่งอร่อยนะคะ เนื้อแน่น หวาน มัน 🤟🤟🤟
-
-
ขนมหม้อแกง ขนมหม้อแกง
ขนมหม้อแกง เป็นขนมโปรดของแม่ ตอนเด็กๆ ไม่ชอบทานเพราะไม่ชอบกลิ่นหอม แต่พอมาใช้ชีวิตต่างแดนนานๆ เราจะนึกถึงรสชาดขนมไทยๆ กลิ่นไทยๆ ซึ่งขนมหม้อแกงคือคำตอบ #เราทำได้ใครๆก็ทำได้🍽 ไปทำกันคะ
-
ทาร์ตหม้อแกง ทาร์ตหม้อแกง
รู้กันหรือไม่ว่า "ขนมหม้อแกง" มีชื่อเรียกอีกอย่างนึงว่า "ขนมกุมภมาศ" เป็นขนมโบราณที่เก่าแก่มาก และยังมีอยู่ในปัจจุบันนี้ เป็นขนมไทยที่ในสมัยก่อนจะใช้หม้อดินในการทำ แต่ปัจจุบันนี้ได้มีการนำมาปรับปรุงโดยการใช้เตานึ่ง และ เตาอบก็ได้ขนมหม้อแกงมีหลายแบบ ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่ใช้ ได้แก่ ขนมหม้อแกงไข่ ขนมหม้อแกงถั่ว ขนมหม้อแกงเผือก ขนมหม้อแกงเม็ดบัว ฯลฯ เนื้อขนมจะมีความนุ่ม เนื้อเนียน และให้ความหวานส่วนผสมหลักๆของขนมหม้อแกงจะทำมาจากไข่ กะทิ แป้ง และนำ้ตาลค่ะสูตรนี้คือ ขนมหม้อแกงไข่ และจะทำออกมาในรูปแบบของทาร์ต ซึ่งสะดวกในการรับประทานนั่นเอง!
-
ชิฟฟ่อนหม้อแกงเผือก ชิฟฟ่อนหม้อแกงเผือก
สูตรนี้หอมเผือกมากๆ หวานกำลังดีไม่เลี่ยนจนเกินไป แบบนี้ต้องลองทำกันดูน้าาา ~~สูตรนี้เป็นสูตรของคุณ pimmy
-
ขนมหม้อแกง ซ้อเรณู ขนมหม้อแกง ซ้อเรณู
ขนมหม้อแกงจ๊ะม้าควันหลงละครกรงกรรม ใครคิดถึงขนมซ้อเรณูลองทำตามกันดูนะคะ ทำง่ายๆ ใครๆก็ทำได้จ้า 👩🏻🍳#ทำกินง่ายทำขายรวย #ครัวผจญภัย
-
ขนมหม้อแกงถั่ว (กระทะเทปล่อน) ขนมหม้อแกงถั่ว (กระทะเทปล่อน)
ชอบกินขนมหม้อแกง สมัยเด็กๆจะเป็นลูกมือช่วยยายกับป้าทำขนมตลอด สูตรแบบโบราณจะไม่มีเตาอบแต่จะนำขนมไปนึ่งให้สุกก่อน แล้วจึงนำถ่านติดไฟวางบนสังกะสีมาวางย่างที่หน้าขนม แต่สมัยนี้จะย่างในเตาอบ และเราก็ไม่มีเตาอบจึงดัดแปลงมาใช้กับกระทะเทปล่อนโดยยังใช้สูตรโบราณเหมือนเดิมค่ะ
-
ชิฟฟ่อนหม้อแกงเผือก #มนต์รักขนมไทย ชิฟฟ่อนหม้อแกงเผือก #มนต์รักขนมไทย
สูตรของคุณpimmyhttps://youtu.be/QCxKU9_-DQ0 ลองทำครั้งแรก ลุ้นทุกๆขั้นตอนเลยค่ะ
-
Air fryer Taro Custard Thai Dessert ❌no sugar / ขนมหม้อแกงเผือก ด้วย หม้อทอดไร้น้ำมัน Air fryer Taro Custard Thai Dessert ❌no sugar / ขนมหม้อแกงเผือก ด้วย หม้อทอดไร้น้ำมัน
ติดตามช่อง อร่อยได้ ไม่อ้วน Enjoy Baking เพื่อเป็นกำลังใจให้ทำคลิปต่อไปด้วยนะคะ https://www.youtube.com/channel/UCC8IRkTD7Sn3w7vioJJidCg/
-
บัวลอยเผือกมันเทศ บัวลอยเผือกมันเทศ
บัวลอยเผือกมันเทศ แป้งบัวลอย เหนียวๆ นุ่นๆ ใส่น้ำกะทิหวานๆ มันๆ อร่อยค่ะ
-
ตะโก้เผือก ตะโก้เผือก
ตะโก้เผือก เผือกปอกเปลือก นึ่งสุกบดให้ละเอียดผสมกับแป้งใส่กะทิ ใส่เผือกชิ้น นึ่งให้สุกตัดเป็นชิ้นๆ หอมกลิ่นเผือก รสชาติ หวานๆมันๆ
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (3)