น้ำมันร้อนแล้ว ผัดกระเทียมให้เริ่มหอม ใส่กุ้งลงไป ไฟแรง 2-3 นาที ใส่เกลือ น้ำมันหอย(1ช้อนโต๊ะก็พอ) ซีอิ๊ว พริกไทย ผัดต่ออีก 7-8นาที *เลือกกุ้งตัวใหญ่พอที่จะให้เมียเซอร์ไพรส์ ตอนเสิร์ฟ ใช้ชามเซรามิคสีดำ เพราะสีตัดกับข้าวสวยและกุ้งดี ชามเล็กจะดีเพราะกุ้งจะดูตัวใหญ่มว้าก เต็มชาม ดูเต็มอิ่มแต่ก็ไม่เยอะเกิน เมียไม่ต้องกังวลว่าจะอ้วน:) โรยต้นหอมตัดรสและช่วยตัดคู่สี แดงเหลืองมาก(ตัวกุ้ง)กับเขียวน้อย(ต้นหอม) ช่วยให้ดูดี ราดน้ำซอสมันกุ้งก้นหมอ สร้างความฉ่ำให้กับผิวกุ้งและข้าว จัดชามเสร็จ ก่อนกิน อุ่นไมโครเวฟ30วิ ครับ เพราะกว่าจะจัดชามสวย อาหารอาจเริ่มเย็นครับ แค่30วิ ข้าวพออุ่นมีควันขึ้นเล็กน้อยดูอลังการ ทานคู่ผักดอง หรือ กิมจิ และจบด้วยผลไม้เมียจะฟินมาก หมีเลือกส้มเช้งกับแตงดองญี่ปุ่นเพราะ คู่สีไม่หลุดธีมจ้ะ

ใส่กล่องเก็บตู้เย็นได้ บ้านหมีชอบแช่ช่องฟรีซเลย เพราะรักษาความสดได้ดีกว่า

เครื่องเคียง

:)