Sayur Labu Siam

Name: Sayur Labu Siam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah labu siam, iris tipis memanjang; 600 ml santan cair; 3 ruas lengkuas, geprek; 2 lembar daun salam; 3 buah cabai rawit; 2 buah gula jawa (yg bentuknya bulat kecil); Bumbu halus :; 7 buah cabai merah; 6 buah bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdm ebi, direndam air panas dulu selama 2 menit; Secukupnya garam; Secukupnya bubuk kaldu jamur

Chika Haznifah @chikahaznifah

Jakarta Selatan

Kangen nasi liwet solo, jadi bikin sayur labu siam nya aja dulu. Kalo beli disini muahaaal bgt nasi liwetnya. Ada di PIM, satu porsi 50rb an, yg komplit aja bs 70rb an.. Hmm ndak rela aku ngeluarin duit segitu cuma buat nasi liwet tok :')
Makan pake ini sama nasi biasa aja udah enaaak, tambah telor pindang aja sm ayam suwir duuuuh enakeee..
Monggo dicoba mom, semoga sukaaaa :)

Lebih banyak

Sayur Labu Siam

Chika Haznifah @chikahaznifah

Jakarta Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahlabu siam, iris tipis memanjang
600 mlsantan cair
3 ruaslengkuas, geprek
2 lembardaun salam
3 buahcabai rawit
2 buahgula jawa (yg bentuknya bulat kecil)
Bumbu halus :
7 buahcabai merah
6 buahbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdmebi, direndam air panas dulu selama 2 menit
Secukupnyagaram
Secukupnyabubuk kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas dan daun salam. Aduk rata
2

Masukkan irisan labu siam, lalu tuangkan santan cair dan aduk hingga mendidih. Jangan ditutup dulu, takutnya santannya pecah
3

Kalau sudah mendidih bisa dimasukkan gula jawa, cabai rawit, garam dan bubuk kaldu jamur nya.
4

Tutup pancinya, biarkan sampai airnya menyusut sedikit. Kalau labu nya sudah matang, matikan apinya.