Soto ayam kampung

Name: Soto ayam kampung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung; 2 inci Lengkuas (geprek); 1 sdt lada putih; 2 sdm kaldu ayam; 1 lembar daun salam; Air untuk merebus ayam/kuah; Garam; bumbu halus; 10 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 inci jahe; 5 butir kemiri; Bahan pelengkap; Sayur sawi; Toge; iris Daun bawang; iris Daun seledri; Bawang goreng; Kerupuk merah; bahan sambal; 1 botol kecap ABC; Segenggam cabe rawit; 5 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; Sedikit garam

Emilya.k @cook_13647148

Melaka

Soto ayam kampung

Emilya.k @cook_13647148

Melaka

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung
2 inciLengkuas (geprek)
1 sdtlada putih
2 sdmkaldu ayam
1 lembardaun salam
Air untuk merebus ayam/kuah
Garam
bumbu halus
10 butirbawang merah
5 siungbawang putih
1 incijahe
5 butirkemiri
Bahan pelengkap
Sayur sawi
Toge
irisDaun bawang
irisDaun seledri
Bawang goreng
Kerupuk merah
bahan sambal
1 botolkecap ABC
Segenggamcabe rawit
5 butirbawang merah
3 siungbawang putih
Sedikitgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam dalam periuk,masukkan lengkuas,rebus ayam sampai lembut
2

Tumis bumbu halus sampai wangi,masukkan ke rebusan ayam,tambah merica,kaldu ayam,daun salam dan garam.
3

Keluarkan ayam,lalu suwir
4

Cara membuat sambal....Tumis semua bahan kecuali kecap dan garam,haluskan,masukkan kecap dan garam,test rasa
5

Susun bahan pelengkap di dalam mangkok,masukan kuah soto dan sambal,,soto siap untuk dinikmati😀