Tongkol suwir,,,

Name: Tongkol suwir,,,
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3-4 bks ikan tongkol; 5-7 cabe rawit merah iris; 3-4 batang sereh iris tipis; 6 bawang merah iris; 3 daun salam; 5 daun jeruk; 2 ikat daun kemangi siangi; 1 jari jahe keprek; 1 jari lengkuas geprek; 5 cabe keriting haluskan; 8 cabe rawit merah haluskan; 5 bawang merah haluskan; 4 bawang putih haluskan

Amel Zen Djawahir @amelzen

Tongkol suwir,,,

Amel Zen Djawahir @amelzen

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 bksikan tongkol
5-7cabe rawit merah iris
3-4 batangsereh iris tipis
6bawang merah iris
3daun salam
5daun jeruk
2 ikatdaun kemangi siangi
1 jarijahe keprek
1 jarilengkuas geprek
5cabe keriting haluskan
8cabe rawit merah haluskan
5bawang merah haluskan
4bawang putih haluskan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris smua bahan2 sereh, bawang merah, cabe rawit, bawang putih lalu geprek jahe, dan lengkuas
2

Haluskan bumbu2 yg harus dihaluskan, bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah
3

Setelah smua bahan siap tumis bahan yg sudah diiris dan dihaluskan hingga matang, lalu masukkan ikan tongkol dan daun salam serta daun jeruk aduk2. beri garam, bumbu penyedap dan gula aduk2.
4

Terakhir masukkan daun kemangi, cek rasa lalu angkat siap dihidangkan