Udang saus padang

Name: Udang saus padang
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah bawang bombay iris; 3 sdm saus sambal; 2 sdm saus tiram; 1 sdt lada bubuk putih; secukupnya garam gula; secukupnya minyak wijen; :bahan rebusan udang:; 400 gr udang kupas; 500 ml air; 2 ruas jahe,di geprek; 2 lembar daun jeruk(me:skip); :bumbu halus:; 15 buah cabe merah; 10 buah cabe rawit; 5 siung bawang putih; 3 siung bawang merah

citra vanessa @Citravhe

Pekanbaru,Riau

Udang saus padang

citra vanessa @Citravhe

Pekanbaru,Riau

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 porsi

1 buahbawang bombay iris
3 sdmsaus sambal
2 sdmsaus tiram
1 sdtlada bubuk putih
secukupnyagaram gula
secukupnyaminyak wijen
:bahan rebusan udang:
400 grudang kupas
500 mlair
2 ruasjahe,di geprek
2 lembardaun jeruk(me:skip)
:bumbu halus:
15 buahcabe merah
10 buahcabe rawit
5 siungbawang putih
3 siungbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus bahan rebusan udang.tunggu hingga mendidih (udang kemerahan).angkat dan sisihkan air rebusan +-200 ml.
2

Tumis bawang bombay dan bumbu halus sampai wangi.kemudian masukkan saus sambal,saus tiram,lada bubuk dan air rebusan udang 200 ml tadi,aduk rata.beri garam dan gula.kemudian masukkan udang.masak hingga bumbu saus meresap.
3

Angkat dan sajikan ^_^